Casa Oaxaca
Cocina ancestral, alma contemporánea. Descubre los sabores que han definido generaciones.
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Tradición desde 2008
Entradas
Guacamole de Molcajete
5-10mAguacate recién molido en molcajete de piedra volcánica...
Quesadillas de Flor de Calabaza
10-15mTortillas de maíz azul hechas a mano...
Ceviche Oaxaqueño
15-5mPescado fresco marinado en jugo de limón con chile de agua, jitomate, aguacate y hierbas del huerto.
Esquites con Chapulines
8-12mGranos de elote tierno salteados con epazote, chile, limón, mayonesa y chapulines tostados.
Sopas y Caldos
Sopa de Tortilla
10-15mCaldo de jitomate y chile pasilla con tiras de tortilla crujiente, aguacate, crema, queso fresco y chile chipotle.
Pozole Rojo
15-20mCaldo rojo de chile ancho y guajillo con maíz cacahuazintle, cerdo deshebrado. Acompañado de rábanos, lechuga, orégano y tostadas.
Sopa de Lima
10-15mReceta yucateca con pollo deshebrado, jugo de lima, tortilla frita y pimiento morrón.
Crema de Elote con Huitlacoche
10-15mCrema aterciopelada de elote fresco con reducción de huitlacoche y aceite de epazote.
Platos Fuertes
Tacos al Pastor
10-15mCerdo marinado en adobo de chiles y especias, cocinado en trompo con piña asada. Servido en tortillas de maíz con cilantro, cebolla y salsa verde.
Mole Negro Oaxaqueño
15-20mNuestro mole insignia de 30 ingredientes: chiles mulato, pasilla, chihuacle, chocolate, especias y hierbas. Servido con pechuga de pollo y arroz rojo.
Chiles Rellenos de Picadillo
20-25mChile poblano relleno de picadillo de res con frutas secas, capeado y bañado en caldillo de jitomate.
Carnitas Estilo Michoacán
10-15mCerdo confitado lentamente en su propia grasa con naranja y especias. Servido con guacamole, frijoles charros y tortillas recién hechas.
Enchiladas de Mole Coloradito
15-20mTortillas rellenas de pollo bañadas en mole coloradito, gratinadas con quesillo y ajonjolí.
Del Mar
Burrito de Mariscos
15-20mTortilla de harina rellena de camarón, pulpo y pescado salteados con pimientos, bañado en salsa de chipotle.
Aguachile de Camarón
5-10mCamarón crudo marinado en jugo de limón con chile serrano, pepino, cebolla morada y aguacate.
Pulpo a la Brasa
20-30mTentáculo de pulpo asado al carbón con puré de frijol negro, vinagreta de chile morita y microgreens.
Pescado a la Veracruzana
20-25mFilete de huachinango en salsa de jitomate con aceitunas, alcaparras, chile güero y hierbas finas.
Postres
Tres Leches de Mezcal
5-8mBizcocho empapado en tres leches con un toque de mezcal joven, merengue italiano flameado y frutos rojos.
Churros con Chocolate Oaxaqueño
10-15mChurros recién hechos espolvoreados con azúcar y canela, acompañados de chocolate de Oaxaca caliente para dippear.
Flan Napolitano
3-5mFlan cremoso de queso crema con caramelo, receta de la abuela.
Pay de Limón con Merengue
5-8mBase de galleta crujiente, crema de limón persa y merengue italiano flameado al momento.
Bebidas
Mezcal Maracuyá
3-5mMezcal espadín, puré de maracuyá, jarabe de agave, limón y sal de gusano en el borde.
Agua de Jamaica
1-2mInfusión fría de flor de jamaica con un toque de canela y piloncillo. Refrescante y natural.
Michelada Oaxaqueña
3-5mCerveza artesanal con jugo de limón, sal de chapulín, chamoy, salsa Valentina y tajín.
Galería
Momentos en Casa Oaxaca
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+52 951 234 5678Lo que dicen nuestros invitados
“El mole negro es simplemente espectacular. Cada visita es una experiencia nueva, pero la calidad siempre es impecable. El servicio es atento sin ser invasivo. Mi restaurante favorito en Oaxaca.”
Andrea Martínez
“Celebramos nuestro aniversario aquí y fue mágico. La terraza, la música en vivo, los cocteles de mezcal y por supuesto la comida. Todo perfectamente orquestado.”
Carlos Hernández
“As a food critic visiting from Paris, I was amazed by the depth of flavors. The black mole is a masterpiece with 30 ingredients working in perfect harmony. World-class dining.”
Sophie Laurent
Promociones
Ofertas especiales esta temporada
Menú Degustación
7 tiempos maridados con mezcales artesanales de diferentes regiones de Oaxaca. Incluye mole negro, pulpo a la brasa y postre del chef.
Válida hasta 30 de junio
Brunch Dominical
Cada domingo de 10am a 2pm disfruta de nuestro brunch con platillos exclusivos, aguas frescas ilimitadas y música en vivo.
Válida hasta 31 de diciembre
Nuestro Equipo
Las manos detrás de cada platillo
Chef María del Carmen Reyes
Chef Fundadora & Directora Culinaria
Con más de 25 años de experiencia, María del Carmen ha llevado la cocina oaxaqueña a escenarios internacionales. Formada en Le Cordon Bleu y en los fogones de su abuela.
Chef Roberto Díaz
Chef Ejecutivo
Especialista en cocina de fuegos y técnicas ancestrales. Roberto lidera el equipo de cocina con pasión y precisión, asegurando que cada platillo cuente una historia.
Alejandra Morales
Sommelier & Mezcalier
Certificada como sommelier y mezcalier, Alejandra curada nuestra carta de bebidas con una selección excepcional de mezcales artesanales y vinos mexicanos.
Eventos
Próximas experiencias en Casa Oaxaca
15 de marzo de 2026 · 20:00
Noche de Mezcal
Degustación guiada de 5 mezcales artesanales de diferentes regiones de Oaxaca, maridados con botanas tradicionales.
22 de marzo de 2026 · 11:00
Taller de Mole
Aprende a preparar nuestro icónico mole negro de la mano de la Chef María del Carmen. Incluye ingredientes, delantal y recetario.
Horarios
| Lunes | 1:00 PM – 11:00 PM |
| Martes | 1:00 PM – 11:00 PM |
| Miércoles | 1:00 PM – 11:00 PM |
| Jueves | 1:00 PM – 11:00 PM |
| Viernes | 1:00 PM – 12:00 AM |
| Sábado | 10:00 AM – 12:00 AM |
| Domingo | 10:00 AM – 10:00 PM |
Horario especial en días festivos. Última orden de cocina 45 minutos antes del cierre.
Contacto
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Teléfono
+52 951 234 5678
reservaciones@casaoaxaca.mx
Dirección
Calle García Vigil 407, Centro Histórico, Oaxaca de Juárez, Oaxaca
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